Entre Libourne et Sainte-Foy-La-Grande
Un domaine viticole de longue date
L’histoire des Vignobles Cardarelli
L’histoire des vignobles Cardarelli, fondée en 1949 par Caterina et Gino Cardarelli, est une véritable histoire de famille forte aujourd’hui de sa 4ème génération.
Né en 1903, Gino est un de ces enfants italiens, qui, pour subvenir aux besoins de leurs familles, étaient envoyés dans les usines de sidérurgie du nord de la France. Il y est embauché à l’âge de 13 ans et y travaille jusqu’à ses 22 ans, âge auquel il décide de venir tenter sa chance en Gironde où après 24 ans de métayage, il s’installe comme vigneron.
Gino et son fils Louis
L’histoire des Vignobles Cardarelli
Gino, décédé brutalement à 58 ans, il laisse à son fils Louis, âgé de 25 ans, le flambeau de ce qui n’était à l’époque qu’une petite ferme de polyculture, avec un vignoble de 12 hectares, vieux et peu productif, vinifié dans une grange en terre battue.
Louis très travailleur, doté d’un grand sens du devoir.
Aidé de son épouse Rosine, visionnaire et n’ayant peur d’aucun défi, se lança dans l’aventure. Rosine avait aussi apporté au frêle édifice, son héritage de 5 hectares de vignes issues de Joseph et CongetineVazzoli, ses parents.
C’est ainsi, au fur et à mesure des années et avec beaucoup de courage qu’ils remanient entièrement le vignoble, bâtissent un chai moderne et commencent à commercialiser leurs vins en bouteilles.
Rosine en bas à droite et toute sa famille à leur arrivée en France après que son papa
Joseph fût libéré des camps de travail.
L’histoire des Vignobles Cardarelli
En 1991, Rosine et Louis sont toujours là pour aider et partager leur expérience, mais décident de laisser les vignobles à leurs trois fils et leur belle-fille Martine, assistés de leurs épouses à des postes « clefs ». Ensemble, ils agrandissent progressivement le vignoble pour atteindre aujourd’hui 550 hectares.
En 2010, ils créent un vendangeoir spécialisé dans les achats de raisins.
Parallèlement au développement de l’entreprise et à l’amélioration continue de la qualité des vins produits, les Vignobles Cardarelli s’engagent résolument dans une démarche de respect de l’environnement et d’amélioration des normes de sécurité.
“De droite à gauche, au premier rang Martine et Clarisse Cardarelli, au second rang : Jean-Rémy, Jean-Christophe, Quentin et Jean-Louis”
Actuellement, l’ensemble des châteaux sont certifiés « Hautes Valeurs Environnementales » et l’entreprise s’est dotée d’une nouvelle chaîne d’embouteillage ultramoderne, automatique et normée IFS. 45% des vins issus du vendangeoir sont également certifiés « Hautes Valeurs Environnementales » avec l’objectif d’atteindre les 100% en 2022.
La dernière génération apporte aujourd’hui un dynamisme et une nouvelle vision...